我觉得本质在于const。

const test = function(){}
test = function(){}

上面这两个的区别在于，使用const声明之后，test不能重新被赋值，但若使用let、var或者不写声明指令，test可以被重新赋值。

const test = function(){}
const test = () => {}

上面这两个的区别在于一个是函数，另一个是λ表达式，λ表达式没有this等成员。

另外楼主也可以自行研究一下下面这两个的区别，同样是有区别的：

test = function(){}
function test(){}

@ta7sudan 我没有说const是优点。。。只是比较了两种的区别，用哪种看上下文需要，既然你都知道有什么区别，也知道不同场景下有不同的选择，那算我多言了。

//从语义上来讲
() => {}
//是相当于
function () {}
//的，都是匿名函数，所以
let test = () => {}
//和
let test = function () {}
//在语义上是等价的，只是特性上有少许区别而已，比如this的问题

我并不认同使用const加λ表达式就意味着牺牲语义，因为虽然λ本身是匿名的，但是你用了const、let、var这些指令给它起了个名字，恰好是提高了λ表达式的语义，在我看来语义上来说两者是相等的，都能一眼看出来他们叫什么（有名字）、是什么（是函数）。

那语义问题解决了，其他方面呢：

一、用const、let会应用块级作用域，我个人比较懒得去推倒和记忆代码中的所有作用域情况，所以大多情况下，使用let、const声明函数能提高编码效率，降低因为作用域带来的Bug几率，而使用function表达式来声明有可能更会导致作用域提升，比如：

var a = 1;
function a() {};
console.log(a)
//输出的是1，而不是[Function]，我很懒，懒得去注意这些问题，而且代码一多就比较头疼

既然你了解原理，那一定知道，function表达式是在预编译阶段就提升作用域的，如果安排不好代码执行的先后顺序，就有可能导致问题。这个区别和用不用λ表达式没有关系，const也可以用在function表达式上：

const test = function() {
  // ...
}

这个只是我个人作为一个懒得无可救药的人的选择，如果在编码过程中习惯做即时性的作用域推到，可以忽略这个问题。

二、性能上，一个自称是V8开发者的人说箭头函数只是语法糖，不会比普通函数更快，那你其实也可以忽略这个问题。

三、编码效率上，因为function表达需要按键的次数比箭头函数多，所以，如果像我这么懒的人的话会优先使用箭头函数，只有用到this的时候才会使用function表达式。

四、我个人比较痛恨“统一风格”，因为我认为代码风格除了美观以外，更重要的是避免问题，一个好的代码风格能让我这种很懒的人不需要时刻思考这么写会不会导致这个问题、会不会导致那个问题，按风格来写就自然而然规避了大多数问题，这些问题可能是自己语法矛盾带来的问题，也可能是团队协作语法矛盾带来的问题。而很多人没有想清楚究竟为什么需要“统一风格”而盲目追求风格的统一。我不清楚你是什么样的人，对于代码风格有什么想法，想清楚了就好。

所以楼主你发现没，我所说的都是根据我个人的具体情况的选择，每种选择都没有客观上的优势，两种方案的选择真的就是因人而异，没有银弹。 一个语法选型的问题，最一开始肯定是考虑具体的编程场景，场景承载着真正和技术相关的问题，比如逻辑性、语义性、性能等，分析需要解决的是什么问题来选择最适合的语法； 当你决定不考虑场景问题的时候，那剩下的就是个人喜好的问题了，懒的人和勤快的人选择不同，习惯不同的人选择也不同，萝卜白菜还各有所爱呢，语法也一样。

@ta7sudan 多说一句，不同人看到代码的反映是有区别的，在大量代码中，有些人更容易辨认出function，有些人更容易辨认出=>，完全取决于个人习惯，这是主观的，不是客观的。所以在这个问题上你就不要纠结于到底是使用function表达式还是λ表达式了，因人而异，永远都不会有“标注答案”的。