nodejs express下怎么设置response的编码

我用express做web服务器，发现ios上取不到网页，错误说是转化编码造成的，同样的ios程序其utf-8的编码网页都能取到。

res.charset = 'utf-8';

是 Mobile safari browser 吧? 可以试试别的 browser.

我用XCode（utf-8转换），取网页htmlbaidu什么的都能取得，express却不能